Platos y discos
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El plato y el disco son la base rígida que se pone debajo de la tarta para poder moverla sin que se venza.
La diferencia con la bandeja es el borde: el plato lo tiene, el disco no. El disco se usa cuando la tarta se va a meter en una caja justa de medida y no sobra ni un milímetro; el plato, cuando se va a llevar a la mesa tal cual.
El grosor es lo que decide de verdad. Un disco fino con una tarta de tres kilos se dobla al cogerlo por un lado, y eso se descubre siempre con la tarta ya montada. Para piezas pesadas, disco hondo o doble.
La diferencia con la bandeja es el borde: el plato lo tiene, el disco no. El disco se usa cuando la tarta se va a meter en una caja justa de medida y no sobra ni un milímetro; el plato, cuando se va a llevar a la mesa tal cual.
El grosor es lo que decide de verdad. Un disco fino con una tarta de tres kilos se dobla al cogerlo por un lado, y eso se descubre siempre con la tarta ya montada. Para piezas pesadas, disco hondo o doble.
Tenemos 68 referencias de platos y discos a la venta, de Artipas, VasoMadrid, Vifra. Desde 0,01 € hasta 5,62 €, IVA incluido. 153 se venden en formato de varias unidades, para obrador. Envío a península en 24-72 horas laborables; si necesitas una referencia que no ves, pregúntanos. ¿Compras para un negocio? Pide tarifa de profesional.
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