Platos blonda dorados
El plato blonda dorado une las dos cosas: el soporte rígido y el calado del borde en una sola pieza.
Su ventaja es el tiempo. Evita montar plato y blonda por separado, que en un mostrador con cola son segundos por pieza que se notan.
Se elige por diámetro y por rigidez, con el criterio de siempre: que no se doble al cogerlo con la pieza encima.
Y por dibujo del calado, que es lo que da el aire clásico de pastelería. Sobre producto graso conviene que lleve tratamiento, o el calado se transparenta y deja de verse.
Su ventaja es el tiempo. Evita montar plato y blonda por separado, que en un mostrador con cola son segundos por pieza que se notan.
Se elige por diámetro y por rigidez, con el criterio de siempre: que no se doble al cogerlo con la pieza encima.
Y por dibujo del calado, que es lo que da el aire clásico de pastelería. Sobre producto graso conviene que lleve tratamiento, o el calado se transparenta y deja de verse.
Tenemos 1 referencia de platos blonda dorados a la venta, de Vifra. Desde 44,37 € hasta 125,65 €, IVA incluido. Envío a península en 24-72 horas laborables; si necesitas una referencia que no ves, pregúntanos. ¿Compras para un negocio? Pide tarifa de profesional.
