🥖 Proveedor para churrerías

Lo que hay para churrerías

Maquinaria para churrerías La churrera es una máquina de trabajo duro y se elige por dos cosas: cuánta masa mueve por… 5 artículos

Harinas especiales No todas las harinas valen para todo, y la diferencia está en la fuerza: cuánta proteína tiene… 30 artículos

Aceites El aceite es el consumible que más pesa en la cuenta de un obrador y de una freidora, y por… 57 artículos

Azúcares El azúcar hace mucho más que endulzar: da estructura, retiene humedad, alimenta a la levadura… 29 artículos

Bolsas de papel y plástico La bolsa se elige por lo que va dentro y por cuánto tiene que aguantar. El papel transpira… 104 artículos

Servilletas, manteles y servilleteros Servilletas, manteles, caminos y servilleteros: el textil desechable que viste la mesa. Se… 24 artículos

Vasos El vaso decide dos cosas a la vez: cómo se ve lo que sirves y si aguanta el trayecto. Para… 98 artículos

Guantes y manoplas Guantes de manipulación y manoplas de horno. En manipulación de alimentos, el guante es… 5 artículos

Rollos, secamanos y limpieza Rollos de cocina, secamanos, bobinas de limpieza y papel de higiene: el consumible que no se… 10 artículos

Guías para churrerías

🥨 Montar una churrería: máquina, aceite y consumibles Churrera, freidora, escurridores y lo que se gasta a diario en un puesto de churros que abre todos los días.

🫒 Aceites: cuál para freír, cuál para la masa y en qué formato Girasol, alto oleico, orujo y oliva: qué aguanta la freidora, qué cambia el sabor y por qué la garrafa de 20 o 25 litros es la medida del obrador.

☕ Chocolate a la taza y bebidas para acompañar Chocolate a la taza en estuches, café y lo que hace falta para servir bebida caliente en una churrería o una cafetería de barrio.

🥤 Vasos y envases para llevar: medidas, tapas y qué exige la ley Qué onza es cada café, por qué la tapa se compra con el vaso y qué cambió con la ley de plásticos de un solo uso.

Lo que se suele preguntar

¿Qué harina se usa para los churros?

Harina específica de churros, que absorbe menos aceite y da la textura de siempre. Tenemos varias marcas en saco de 25 kg; en la guía de montar una churrería está explicado cómo elegir.

¿Qué aceite es mejor para freír churros?

El de girasol alto oleico aguanta más frituras que el girasol normal y se cambia menos. Lo tenemos en garrafa grande, y en la guía de aceites de freidora está la comparación.

¿Vendéis maquinaria para churrería?

Sí: churreras manuales, freidoras para churros y porras, expulsadoras, amasadoras y los repuestos de uso diario, como palos, cestillos y escurridores.

¿Hacéis precio para churrerías?

Sí. Con la tarifa profesional el precio va por caja y por cantidad. Rellena el formulario de abajo y te llamamos.