Son las piezas pequeñas de presentación para cóctel, catering y aperitivo: vasitos, cucharas, boles, copas, tulipas, brochetas y minicubiertos.
Aquí el envase es parte del plato. Se come de pie y con una mano, así que la pieza tiene que aguantar sin doblarse, entrar en la boca sin pelear y verse bien en una bandeja de cien.
Se elige por capacidad y por si el contenido va frío o caliente. El poliestireno transparente luce mucho pero no admite calor; para caliente hace falta otro material. Y si la pieza va a montarse con antelación, importa que no empañe.
Lo que más falla en un montaje es la estabilidad: una copa de base estrecha se vuelca en la bandeja al primer movimiento del camarero. Merece la pena probar el montaje entero antes del servicio, cargado y en movimiento, y no solo la pieza suelta encima de la mesa.
Tenemos 457 referencias de
recipientes para cóctel y aperitivo a la venta, de
Artipas. Desde 0,01 € hasta
178,20 €, IVA incluido. 426 se venden en formato de varias unidades, para obrador. Envío a península en 24-72 horas laborables; si necesitas una referencia que no ves,
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