Fruta para roscón
La fruta escarchada del roscón es fruta confitada: cocida en almíbar hasta que el azúcar sustituye al agua, que es lo que la conserva y le da ese brillo.
Viene en tiras, en dados y en mitades, y por color más que por especie: la naranja, la cereza y la calabaza son las que ponen el rojo, el verde y el ámbar del roscón clásico.
Se elige por tamaño de corte según dónde vaya: tira larga para coronar, dado para repartir. Y por textura, que es lo que separa una fruta que se corta limpia de una que se deshace al colocarla.
Es producto de campaña concentrado en tres semanas, así que el pedido se hace con antelación. Se guarda en seco y bien cerrada: destapada se reseca y cristaliza por fuera.
Viene en tiras, en dados y en mitades, y por color más que por especie: la naranja, la cereza y la calabaza son las que ponen el rojo, el verde y el ámbar del roscón clásico.
Se elige por tamaño de corte según dónde vaya: tira larga para coronar, dado para repartir. Y por textura, que es lo que separa una fruta que se corta limpia de una que se deshace al colocarla.
Es producto de campaña concentrado en tres semanas, así que el pedido se hace con antelación. Se guarda en seco y bien cerrada: destapada se reseca y cristaliza por fuera.
Tenemos 31 referencias de fruta para roscón a la venta, de Artipas, Braun, Dekora, F. Moreno y 1 marca más. Desde 0,01 € hasta 45,38 €, IVA incluido. 16 se venden en formato de varias unidades, para obrador. Envío a península en 24-72 horas laborables; si necesitas una referencia que no ves, pregúntanos. ¿Compras para un negocio? Pide tarifa de profesional.
