Blondas doradas

La blonda dorada es el papel calado metalizado en oro, el acabado clásico de la pastelería de encargo.

Se elige por diámetro y por dibujo, y tiene que sobresalir del contorno de la pieza: es lo único que hace que se vea el calado.

Da más presencia que la de opalina y es la que se usa en bandeja de surtido y en producto de regalo.

Sobre producto graso, la versión tratada. Sin tratamiento el dorado coge cerco y se ve enseguida, más que en la blanca.