Bandejas
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La bandeja es el soporte sobre el que viaja lo que se vende: la tarta, el brazo de gitano, la ración de pasteles.
Lo primero que hay que acertar es la medida, y se mide siempre por el interior: una tarta de 24 cm no cabe en una bandeja de 24 cm. Lo segundo es el material. El cartón estucado es el de diario, barato y rígido. El de brazo es alargado, para piezas que no son redondas. El plástico aguanta la humedad y la grasa sin reblandecerse, así que sirve para producto que va a estar horas en vitrina o para soporte que se recupera. El aluminio va al horno y al congelador.
Y luego está el acabado: oro y plata son para lo que se regala, porque el precio de la bandeja no se nota al lado del de la tarta y la caja entra por los ojos.
Lo primero que hay que acertar es la medida, y se mide siempre por el interior: una tarta de 24 cm no cabe en una bandeja de 24 cm. Lo segundo es el material. El cartón estucado es el de diario, barato y rígido. El de brazo es alargado, para piezas que no son redondas. El plástico aguanta la humedad y la grasa sin reblandecerse, así que sirve para producto que va a estar horas en vitrina o para soporte que se recupera. El aluminio va al horno y al congelador.
Y luego está el acabado: oro y plata son para lo que se regala, porque el precio de la bandeja no se nota al lado del de la tarta y la caja entra por los ojos.
Tenemos 75 referencias de bandejas a la venta, de Artipas, VasoMadrid, Vifra. Desde 0,03 € hasta 70,69 €, IVA incluido. 90 se venden en formato de varias unidades, para obrador. Envío a península en 24-72 horas laborables; si necesitas una referencia que no ves, pregúntanos. ¿Compras para un negocio? Pide tarifa de profesional.
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