Kits para decorar tartas

Son conjuntos pensados para resolver una tarta entera: la figura o el motivo, la vela, y a veces el disco, el borde y los complementos, todo del mismo tema.

Existen por dos motivos. Uno, ahorran decisiones: quien atiende el mostrador coge una caja en vez de ir juntando piezas de cinco cajones. Y dos, garantizan que los elementos combinan, que es lo que falla cuando se mezclan referencias de temporadas distintas y los rojos no son el mismo rojo.

Se eligen por tema y por el diámetro de tarta al que están pensados: un kit de motivos pequeños sobre una tarta grande se queda corto y hay que comprar dos.

Para el obrador el cálculo es sencillo: un kit sale más caro que las piezas sueltas, pero cuesta menos tiempo de mostrador y evita quedarse a mitad de montaje sin una de las piezas.